Strufoli

Ingredienti:
500 gr. farina,6 uova, mezzo bicchiere d'olio, 1 bustina di ovolina, 3 cucchiai di zucchero, un pizzico di sale.

 


Preparazione:
Amalgamare la farina con le uova, l'olio, ed il resto degli ingredienti e fare un impasto morbido. Dall'impasto tagliare dei pezzi e formare dei grissini che bisognerą tagliare a pezzetti simili a gnocchi. Quindi friggere in abbondante olio di semi e aggiungere lo zucchero e la cannella.